近年、ヨーロッパ、米国、中東などの市場は、乳製品の法的監視を強化しています。米国からのFDAの乳製品の下の乳製品のトレーサビリティ要件食品安全近代化法（FSMA）EUに一般的な食品法正確な乳製品ソースのラベル付けを義務付けて、輸出業者はより高い基準を満たす必要があります。
20年以上の専門知識を持つ凍結乾燥製造施設として、Minicrushはこれらの要求に積極的に取り組んでいます。
HACCPおよびISO 22000システムの完全な実装、乳製品の原料貯蔵、冷蔵、加工、包装までのエンドツーエンドのトレーサビリティを確保します。
Halal、Kosher、BRCによって認定された乳製品成分の調達、およびその他の世界的に認識されている基準。
サードパーティの乳製品コンポーネントテストレポートと原産地証明書を提供する乳製品を含む凍結乾燥製品（たとえば、凍結乾燥アイスクリーム、クリームポテトチップスなど）のために、規制に準拠しています。
規制対応チームの設立四半期ごとにターゲット市場全体で乳製品基準を更新し、従業員のトレーニングを実施します。
「乳製品のコンポーネントは当社の製品のごく一部を表している可能性がありますが、関与する場合は、クライアントがそうする前に、規制の変更に先行する必要があります。」
- ミニクラッシュオペレーションディレクター
規制傾向分析：
米国：FDAは、乳製品粉末製品の3つの優先順位を実施します。追跡可能なラベル付け、アレルゲン警告、成分の透明性.
欧州連合： 必要国固有の乳製品源ラベル、「EU Origin」のような曖昧な用語を禁止します。
中東：乳製品を運ぶ必要がありますハラール認定ラベルに「動物ゼラチンなし」を明示的に述べています。
