バックグラウンドトレンド：レーベルエコノミーの時代において、消費者は「砂糖のアイデンティティ」にもっと関心を持っています
ヨーロッパ、アメリカ、中東などの市場が「高{-砂糖食品税」ポリシーを実装しているため、スナックパッケージの栄養ラベルは、消費者が購入決定を下すために徐々に重要な基礎となっています。 Minicrushの輸出製品の中で、「それが砂糖{- freeであるかどうか」と「砂糖が低いかどうか」は、バイヤーになった-質問する必要があります。
しかし、複数の国からの市場データの分析を通じて、Minicrushは、消費者の70％近くが「低砂糖」と「砂糖-無料」の実際の違いを区別することが難しいと感じていることを発見しました。
したがって、Minicrushは消費者教育のための「シュガーラベルガイド」を立ち上げ、誰もがパッケージの材料の背後にある真実を理解するのを助けました。
寸法分析：成分、カロリー、砂糖代替物、安全性の4つのコアの違い
| 比較寸法 | 砂糖-無料の製品 | 低糖製品 |
|---|---|---|
| 意味 | 糖分は100gあたり0.5g以下 | 通常の製品よりも100gあたりの砂糖が大幅に少ない（通常<5g) |
| 甘さのソース | 砂糖代替物の使用（-砂糖甘味料） | スクロースやグルコースなどの少量の砂糖成分を追加する |
| 熱制御 | 通常、カロリーが少なく、糖尿病の人や体重を減らそうとしている人に適しています | カロリーは中程度で、砂糖制御または低糖の食事療法を受けている人に適しています |
| ターゲットグループ | 糖尿病の人、低GI食を食べる人、運動する人、砂糖を制御する家族 | 砂糖を減らしたいが、それでも味を好み、カロリーのバランスを追求したい人 |
| 一般的な甘味料 | エリスリトール、ステビア、モグロシド、アリロース | グルコース +エリスリトールまたは蜂蜜 +ステビアの組み合わせ |
| ミニクラス | Sugar -無料フリーズ-乾燥キャンディシリーズ、砂糖-無料のアイスクリーム | 低砂糖ゼリースティック、低砂糖QQキャンディ |
Minicrushは、レーベルを読むときに消費者が成分リストと栄養情報テーブルを2倍にチェックすることを推奨しています。特に、砂糖ラベルに「グルコースシロップ」、「蜂蜜」、「マルトース」、その他の「目に見えない砂糖」が含まれるかどうかを確認することをお勧めします。
専門家の意見：「砂糖-フリー/低砂糖」を理解することは、現代の消費者リテラシーの一部です
ミニクリューシュとヨーロッパの栄養食品コンサルタントのエマ・L博士は、「優れた食品ブランドの責任は、「砂糖を減らす」ことだけでなく、透明なラベルを通じて砂糖を合理的に消費する方法について消費者を教育することです。
Minicrushは、ヨーロッパや中東などの輸出市場で砂糖-フリー/低-砂糖のラベル付け標準化システムを完全に発売し、輸入業者と消費者に「Sweetness Data Manual」を「健康的なスナック製造専門家」としての企業責任を反映しています。
