キャンディーは、人類の最も古い甘い発明の1つです。古代エジプトの蜂蜜キャンディーから現代の工業化された柔らかいキャンディーまで、キャンディークラフトは何千年もの文化的蓄積を抱えています。しかし、効率を追求するために、一部のブランドは現在、安価な澱粉ベースのフォーミュラを使用しているため、キャンディーは職人技の暖かさを失います。
ミニクラッシュでは、フリーズドライを芸術と見なし、現代のテクノロジーと伝統的なキャンディークラフトマンシップに敬意を表します。
✔古代の方法と新しいシステム：世紀前のペクチンフォーミュラと最新の凍結乾燥テクノロジーを組み合わせて、古典的で革新的な味を作り出す
✔職人の精神：それぞれのキャンディーは、一貫した品質を確保し、職人の完璧さの追求を継承するために手作業で描かれています
✔文化共鳴：アルプスの果樹園からグローバルテーブルまで、ミニクラッシュは各キャンディーが甘い物語を語ることができます
凍結乾燥したキャンディーは、組み立てラインの製品だけでなく、文化と技術の完璧な融合であるべきです。ミニクラッシュは、科学の力を使用して、伝統的なキャンディークラフトマンシップに現代の新たな生命のリースを与えます。
