フリーズドライアイスクリームはスナックの世界を席巻し、クラシックなデザート.で楽しくて安定したひねりを加えていますが、メーカーは実際にフリーズを柔らかくクリームのようなスクープでフリーズしたドライアイスクリームを実際にどのようにして風味と形状を保持するカリカリのスクープにしますか？ MiniCrushでは、最先端のテクノロジーと20年以上の凍結乾燥体験を通じてプロセスを完成させました.
[凍結乾燥の背後にある科学]
フリーズドライアイスクリームを作ることは、凍結された保険料のアイスクリーム.凍結固体で始まります。元のフレーバーにロックされる軽量のサクサクしたアイスクリーム.
[段階的な製造プロセス]
準備：アイスクリームは、カビ、咬傷、キューブ、または斬新な形に注がれます.
凍結前：製品は、-40程度で冷凍され、細胞構造を保持します.
真空フリーズ乾燥：18-36時間以上、昇華.を介して水が除去されます
クリーンルームでのパッケージ：乾燥した製品は、長寿命.のために酸素バリアバッグに密閉されています
[なぜバルクフリーズドライアイスクリーム？]
このプロセスは、味を維持するだけではなく、棚の安定性を高め、配送を容易にし、コールドチェーンロジスティクスの必要性を排除します{.ドライアイスクリームサプライヤーをフリーズしますMiniCrushのように、ベストフリーズドライキャンディーカンパニーアジア.
[アプリケーションと市場]
スペースフード、ノベルティスナックパック、または緊急用品など、フリーズドライアイスクリームは、現在ヨーロッパ、中東、およびU . s .のグローバルディストリビューターに供給されている必要があります.になりつつあります。
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