Tiktokのトレンドとキャンディーストアでは、- up、Rainbow -色のあるおやつを紹介します。多くの人が尋ねます。乾燥したキャンディーをフリーズします自宅で食べたり、保管したり、作成したりしますか？フリーズ-乾燥キャンディーは、スナック-だけではありません。これは、お菓子の世界でのテクスチャー、風味、長寿の再発明です。
それは何ですか？
脱水または焼き菓子とは異なり、フリーズ-乾燥キャンディーはによって作られています昇華-ここで、水は氷から蒸気に直接移動し、液相をスキップします。これにより、99％の水分を除去しながら、キャンディーの形が保持されます。
かつて予約されていたこの手法宇宙飛行士アイスクリーム、現在使用されていますベストフリーズドライキャンディーカンパニー次のような古典的な御treat走を改革するブランド
タフィー
スキトルズ
ゼリー豆
グミワーム
乾燥したキャンディーを凍結する方法の作り方と修正方法
あなたはできる：
フリーズ-全体の乾燥：スキットルやマシュマロに最適です。
スライスとフリーズ-乾燥：大きなガミのような厚いキャンディーで使用します。
凍結する前に-乾燥する前にコートします：薄い砂糖またはフレーバーパウダーは、余分なキックを追加できます。
ブランドの場合、フリーズの前に式を微調整する-乾燥-水分含有量や砂糖比を調整する-など、より良い結果が得られる可能性があります。乾燥したキャンディーメーカーを凍結します多くの場合、最適なパフとクランチのためのカスタムレシピを開発します。
フレーバー濃度
Freeze {-乾燥キャンディの重要な機能の1つです強化された味。水を取り除くと甘さが向上しますが、風通しの良いテクスチャーはそれぞれの噛みつきを風味で破裂させます。このプロセスは多くの人に好まれています乾燥したキャンディーサプライヤーを凍結しますヨーロッパと中東では、棚の安定性と輸送効率が重要です。
創造的な用途
ギフトボックス：ノベルティギフトやパーティーの好意に最適です。
トッピング：カップケーキやミルクセーキを押しつぶして振りかけます。
- ins：シリアルブレンド、トレイルミックス、またはデザートジャーに追加します。
ミニクラッシュのユニークドライアイスクリームをフリーズしますそしてスウェーデンのキャンディーラインまた、この同じプロセスの恩恵を受けて、視覚的な魅力を維持しながら、光と棚-安定しています。
安全ノート
涼しく乾燥した場所に保管してください。
どんな犠牲を払っても湿気を避けてください。
バルクパッケージで乾燥剤と酸素吸収体を使用します。
これが多くの理由です乾燥キャンディー卸売をフリーズしますサプライヤーは、フォイル-裏地付きポーチまたは真空-シールされたバッグを使用して、保存寿命を延ばし、クランチを保持します。
業界の成長
展示会からスーパーマーケットの棚まで、凍結-乾燥したお菓子の世界的な需要が拡大しています。それが経たないかどうか乾燥したお菓子を繰り返し繰り返しますまたはブティックキャンディメーカー、このセグメントは減速の兆候を示していません。
